Archive for September, 2009


DEFINIÇÃO DE COOPERATIVA


Associação autónoma de pessoas que se unem, voluntariamente, para satisfazer aspirações e necessidades económicas, sociais e culturais comuns, através de uma empresa de propriedade comum e democraticamente gerida.

Uma cooperativa é uma VALORES COOPERATIVOS


As cooperativas baseiam-se em valores de ajuda e responsabilidade próprias, democracia, igualdade, equidade e solidariedade. Na tradição dos seus fundadores, os membros das cooperativas acreditam nos valores éticos da honestidade, transparência, responsabilidade social e preocupação pelos outros.

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Para Combater a Gripe?
by Quinta Cabeça do Mato

“Olá, chamo-me Caryn e estou a escrever da Quinta Cabeça do Mato. Quero que as pessoas percebem que existem maneiras diferentes de combater a gripe, além daquelas como lavar as mãos. O nosso corpo está completamente equipado com o seu próprio sistema imunitário, que mata germes invasores, células cancerígenas, vírus etc. e cada um de nós tem a oportunidade de fortalecer o nosso sistema imunitário, e para aumentar o funcionamento.
Se perguntar a um nutricionista, o primeiro passo seria obviamente beber mais água diariamente para ajudar a limpar as suas células.
Faça escolhas saudáveis na sua dieta. Comer fruta e legumes frescos, de preferência biológicos. Porque biológico? Porque está provado que os alimentos biológicos contêm mais vitaminas, minerais e elementos essenciais. Há níveis mais elevados de antioxidantes encontrados em produtos biológicos. Porque as plantas cultivadas biologicamente torna mais capazes de reuinir as suas próprias defesas e portanto, produzem altos níveis de antioxidantes.
Uma das plantas medicinais que cultivamos e utilizamos na Quinta é também utilizada para reforçar o nosso sistema imunitário. Chama-se echinacea (Echinacea purpúrea/Echinacea angustifolia), e é totalmente segura. Algumas gotas de tintura diluídas em água, três vezes ao dia são utilizadas como prevenção, e durante uma gripe ou constipação. Este remédio encontra-se também à venda em dietéticas e ervanárias.”

Muito obrigado Caryn! Quinta Cabeça do Mato

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Ontem aprendi como fazer vinho com o mestre Joaquím (meu vizinho) e Sr Pereira.

Yesterday I learnt how to make wine with my neighbour the master wine maker Joaquím and Sr Pereira.

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Um pequeno grupo encontrou na Oliveira do Hospital telefonar a oficína do José Socrates pedir assinar um acordo global no dezembro no Copenhagen. A oficína diz sim se ganha as elecções!

A small group of people met in Oliveira do Hospital to call the Prime Minister José Socrates to sign a global climate change agreement in Copenhagen in November. The office said yes if he gets re-elected!

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Rearranged the living room.

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Apanhei os sementes de plantinhas de tat soi hoje. Os podos são secos e os sementes são facil colher.

I collected some of the tat soi seeds today. The pods were nice and dry and the seeds easy to collect.

Happy seed saving!!!

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Importante: neste memento temos 10 pessoas com inscrição comfirmada. Para contribuição nas refeições podem trazer comida ou €10

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The deck is finished. Nice place to have a jam.
A plataforma etsá feita. Bom trabalho Vanessa.

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As primeiras avelãs das aveleiras plantei 3 anos atrás! Sáo boas!
The first hazelneuts from the trees I planted three years ago! They are good!

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